Sous-vide sáčky S35 hladké

Sous-vide je šetrná metoda vaření ve vakuu. Tato profesionální varianta extra silných sáčků o tloušťce 145 mikronů je určena pro náročnější provozy a přípravu potravin s ostrými hranami nebo kostmi. Tyto sáčky jsou určeny pro komorové balící stroje a odolají i vysokému zatížení a náročným podmínkám během vaření metodou sous-vide.

Vhodné pro:

• Maso s kostí (např. jehněčí, hovězí), tvrdou zeleninu a další potraviny, které vyžadují vysokou odolnost sáčků
• Sous-vide vaření při teplotách do 80 °C po dobu až 8 hodin
• Profesionální provozy, kde je sous-vide běžnou součástí přípravy